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半自动杀菌锅的几点详细介绍

作者:admin发布时间:2018-10-21 10:03



半自动杀菌锅的几点详细介绍

1、罐内温度非常稳定,热分布均匀
冰水淋系统使每层托盘中的物料受热均匀,同时锅内温度在整个杀菌过程中始终按设定值恒温,保证F值计算准确,使过度高温度蒸煮现象减小到最低
 
2.由于锅内有少量循环水,并釆用高效率换热器。被杀菌食品升温速度快,一般情瓴下,在蒸汽压力为0.5MPa时,锅内水温10-15分钟从20度升到121度,这样最大限度地保留食品的风味和色泽,也能降低能源的消耗。
 
 
3、问接加热和冷却,阻止二次污染循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却,同时在降温时,将同一处理用水通过板式热交换器连績进行循环冷却并冷却产品直至完成
预定的杀菌处理过程。有效地阴止了二次污染。
 
 
4、适合各种不同的包装物在整个杀菌过程中,杀菌方式有单段式和多段式,以满足各种馐物产品的杀菌要求。
(1)、杀菌效果好杀菌锅密封圈,杀菌锅内采用热水对流循环设计,温度分布均匀,确保产品杀菌品质—致性;
(2)、锅体釆用不锈钢制造,符合食品卫生要求杀菌锅密封圈厂价,抗腐蚀性好,卫生美观,设备使用寿命长
(3)、升温时间短,由于事先对热水罐中水充分加热,当开始对杀菌锅中产品杀菌时,只需将热水灌中热水注入杀菌锅,同时加入蒸汽优质杀菌锅密封圈,使升温时问缩短
 
 
5、全自动杀菌锅采用触摸屏操作,PLC自动控制整个杀菌过程,从给水、升温、杀菌、冷却到杀菌结束全部自动化,无需人工操
 
6、温度、压力等参数采用进口仪表控制调节,控制精确,可防止包装容器的变形、破损等事故发生

7、记录仅详细记录过程参数,以备质量检查时参阅

以上就是诸城晟凯机械对半自动杀菌锅的几点详细介绍,更多信息请联系我们。

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